Racuszki owsiane z jabłkiem

07-DSC_0099

Bardzo smaczne, bardzo zdrowe i proste w wykonaniu :) Ignaś już po pierwszym kęsie powiedział ‚mniam, manim’, a jak Marek wrócił z pracy, to nawet nie wiem kiedy z talerzyka zniknęły pozostałe racuszki ;)

Składniki:

  • 1 szklanka zsiadłego mleka, kefiru lub jogurtu naturalnego
  • 1 jajko
  • 1 łyżka cukru (ja użyłam ksylitol)
  • 1/2 szklanki otrąb owsianych
  • 1/2 szklanki mąki (ja użyłam orkiszowej)
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 małe opakowanie cukru waniliowego
  • jabłka (2-3)
  • garść rodzynek
  • szczypta soli

Wykonanie:

  1. Jajko utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę.
  2. Dodać zsiadłe mleko (jogurt albo kefir) i wymieszać.
  3. Dodać mąkę, otręby, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli i wymieszać.
  4. Na koniec dodać rodzynki oraz jabłka starte na dużych oczkach.
  5. Smażyć po obu stronach na złoty kolor (ja smażyłam na oleju kokosowym).
  6. Podawać polane śmietaną, posypane cukrem pudrem, albo z dżemem, posypane cynamonem… Wedle uznania :)

Smacznego! :)

DSC_0102 01-DSC_0092


Polub nas na FACEBOOKU :) Subskrybuj nasz kanał YOUTUBE :) Na INSTAGRAMIE weekendowe foto szaleństwa :) 


 

One Comment Add yours

  1. Takie tez robię!:) pychotka:)

    Polubione przez 1 osoba

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s