Scones – słodkie bułeczki

Lubicie eksperymentować w kuchni? Zapraszam Was na bloga Owsianka & Kawa, gdzie w ramach akcji „W 30 kuchni dookoła świata” ukaże się kilka przepisów z różnych zakątków świata :) Możecie już zobaczyć jak faszerują paprykę w Turcji u Kasi na blogu Worqshop, a także jakie syte śniadania jada się w UK u Justyny. Wiecie, że…

Dietetyczne ciasto marchewkowe

Przepis na pyszne dietetyczne ciasto marchewkowe: Składniki ciasto: 400g obranej marchewki 150g obranego jabłka 300g mąki pełnoziarnistej 100g ksylitolu 100g orzechów włoskich 15g przyprawy korzennej 20g sody oczyszczonej 4 jajka 170g oleju (np. z pestek z winogron) 150g maślanki Składniki polewa: 300 g waniliowego serka twarogowego 2 łyżki jogurtu naturalnego Wykonanie: 1. Marchew zetrzyj na…

Czosnkowa sałatka

Wybaczcie, że nie ma zdjęcia – sałatka została za szybko zjedzona ;) Czosnkowa sałatka jest bardzo prosta i szybka w przygotowaniu, moim zdaniem idealnie pasuje na grilla :) Przepis ten zdradziła mi moja koleżanka :) Składniki:  0.5 kg sera żółtego 3 puszki kukurydzy 2 puszki ananasa w puszcze 20-30 dkg sparzonych rodzynek Sos:  majonez, jogurt…

Wielkanocne babeczki

Składniki na ciasto (12 sztuk): 1,5 szklanki mąki pszennej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 115 g masła 3/4 szklanki cukru 2 duże jajka skórka otarta z 2 cytryn i 1 łyżka soku z cytryny pół szklanki kefiru, maślanki lub kwaśnej śmietany 12% Do dekoracji – mini czekoladowe jajeczka, mini zajączki etc. Składniki na krem: 250…

Ciasteczka z M&M’sami

Te ciasteczka to było dla mnie wyzwanie! Koleżanka próbowała zrobić go kilka razy z TEGO przepisu, który tak naprawdę pochodzi z TEJ strony. Porównałam oba przepisy, przetłumaczyłam sama angielską wersję i sprawdziłam! Niestety przeoczyłam jedną rzecz – M&Msy powinny być mini, a ja użyłam tych w normalnym rozmiarze ;) Ale ciasteczka wyszły i są pyszne –…

Domowe kajzerki

Kajzerki są bajecznie proste w wykonaniu, jedynie jest dość długi czas przygotowań – tzn. jak to ciasto drożdżowe musi rosnąć, ale w międzyczasie można zająć się innymi sprawami :) Albo tak jak ja – coś innego upichcić :) Składniki: 3 szklanki mąki pszennej (ok. 450g) 3/4 szklanki letniej wody 1,5 łyżeczki drożdży instant (lub 20g świeżych)…

Racuszki owsiane z jabłkiem

Bardzo smaczne, bardzo zdrowe i proste w wykonaniu :) Ignaś już po pierwszym kęsie powiedział ‚mniam, manim’, a jak Marek wrócił z pracy, to nawet nie wiem kiedy z talerzyka zniknęły pozostałe racuszki ;) Składniki: 1 szklanka zsiadłego mleka, kefiru lub jogurtu naturalnego 1 jajko 1 łyżka cukru (ja użyłam ksylitol) 1/2 szklanki otrąb owsianych…

Babeczki Stracciatella

Składniki na ciasto (12 sztuk): 100 g miękkiego masła 160 g cukru 1 opakowanie cukru waniliowego 2 jajka 150 g mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej szczypta soli 100 ml mleka 100 g płatków czekoladowych Składniki na krem: 250 gr serka mascarpone 100 ml śmietany kremówki 5 łyżek cukru Wykonanie Ciasto:…

Pyszne ciasteczka

Składniki: 500 gr mąki pszennej 150 gr masła 2 żółtka 1 jajko 3/4 szklankki cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej szczypta soli 3 łyżki gęstej śmietany (12% lub 18%) Wykonanie: Makąe przesiać i wymieszać z cukrem, soą proszkiem. Zrobić wgłębienie, dodać masło i palcami rozdrobnić z mąką na grudki. Dodać…

Świąteczny likier piernikowy

Dziś coś typowego dla kobiet – likier, ale nie byle jaki, bo świąteczny! :) Piernikowy, idealny na babskie pogaduszki ;) Składniki: 250 ml brązowego rumu 2 łyżki Nutelli 500 ml słodkiej, płynnej śmietany (30-36%) 3 płaskie łyżeczki przyprawy do piernika 100 gr cukru pudru Wykonanie: Nutellę włożyć do miski i mieszjąc trzepaczką wlewać powoli rum…

Czekolada na gorąco z cynamonem

Składniki: 150 g gorzkiej czekolady 250 ml mleka 1 łyżka mąki kukurydzianej ½ łyżeczki mielonego cynamonu Wykonanie: Do rondelka wlać 200 mleka, dodać połamaną czekoladę. Podgrzewać na wolnym ogniu, aż czekolada sama rozpuści się w mleku. W międzyczasie wymieszać dokładnie mąkę i cynamon z pozostałym mlekiem. Dodać stopniowo do rondelka z czekoladą cały czas mieszając,…

Placuszki z jabłkami

Są po prostu smaczne! ;) Taki powrót do dzieciństwa – mój tata zawsze robił placki z jabłkiem, posypane cukrem pudrem i cynamonem. Składniki: 2 szklanki mąki pszennej 2 szklanki mleka 2 jajka 4-5 jabłek (słodkich) 1 łyżeczka cynamonu Olej do smażenia Cukier puder do posypania Wykonanie: Zmiksować jaja, mąkę, mleko na gładką masę, dodać cynamon….