Przepis na pyszne dietetyczne ciasto marchewkowe:

Składniki ciasto:

• 400g obranej marchewki
• 150g obranego jabłka
• 300g mąki pełnoziarnistej
• 100g ksylitolu
• 100g orzechów włoskich
• 15g przyprawy korzennej
• 20g sody oczyszczonej
• 4 jajka
• 170g oleju (np. z pestek z winogron)
• 150g maślanki

Składniki polewa:

• 300 g waniliowego serka twarogowego
• 2 łyżki jogurtu naturalnego

Wykonanie:
1. Marchew zetrzyj na tarce o małych oczkach.

1. Jabłko obierz i zetrzyj na grubych oczkach.

2. Orzechy posiekaj.

3. W misce umieść wszystkie suche składniki i wymieszaj.

4. Połącz zawartość obu naczyń dodaj startą marchew i jabłko i wymieszaj wszystko łyżką do połączenia składników.

5. Tortownicę o średnicy ok. 24-25 cm lub kwadratową blaszkę wyłóż papierem do pieczenia.

6. Wylej ciasto wyrównaj powierzchnię i wstaw do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i piecz około 50-60 min.

7. Można podawać z polewą waniliową – serek i jogurt połączyć ze sobą, polać ostudzone ciasto. Ja jednak wolę posypać

płatkami migdałowymi

Smacznego!

Polub nas na FACEBOOKU :) Subskrybuj nasz kanał YOUTUBE :) Śledź na INSTAGRAMIE :)