Apple cupcakes, czyli jabłkowe babeczki

Przepis na ciasto pochodzi z książeczki Lidla. Jednak ostatnio zawiodłam się na kremie, dlatego do babeczek na razie będę stosować tylko i wyłącznie mój sprawdzony już przepis. Powinno być 12 babeczek, ale mi z tego ciasta wyszło tylko 10 – może jabłka były za małe ;) Składniki na ciasto (10 – 12 sztuk): 120 g…

Muffinki mango

Przepis pochodzi z małej książeczki z Lidla „Cupcakes & Muffins Sweet & Neat”. Bardzo prosty przepis, i na dodatek nie ma takiej tragedii jeśli chodzi o kaloryczność (oczywiście w porównaniu z babeczkami i innymi muffinami, która mają tak minimum 250 kcal). Muffinka mango ma około 177 kcal, 3g białka, 2 gramy tłuszczu i 28 gramów…

Muffinka z mikrofali

Bardzo szybki i prosty przepis, a do tego zdrowy! Składniki: 4 łyżki płatków owsianych jajko garść owoców  (np. borówki, maliny, jagody) opcjonalnie coś do posłodzenia – łyżeczka cukru, miodu, czy słodzika Wykonanie: Wymieszać wszystkie składniki w kubku i włożyć do mikrofali na 1-2 minuty. Najlepiej pilnować, ja mam mikrofale 700w i potrzebowałam 1,5 minuty. Ja…

Waniliowe babeczki

Babeczki te zrobiłam 2 tygodnie temu na przyjazd rodziców Marka. Przepis pochodzi z książki „Sweat & Neat Cupcakes & Muffins”. Krem też zrobiłam z tej książki, ale mi nie wyszedł – niesmaczny jakiś był! Dlatego zrobiłam drugi krem już z mojego sprawdzonego przepisu i przysięgam – już więcej nie będę próbować zabawy z innym kremem…

Jajoffinki

Jajoffinki to nic innego jak jajka zapiekane w formie do muffinek. Pychota! Składniki na 12 jajoffinek: 6 jajek pieczarki wędlina pietruszka przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie Wykonanie: jajka rozbić widelcem lub rózgą dodać pokrojone na drobno pieczarki, wędlinę i posiekaną pietruszkę doprawić do smaku piec około 15 minut w piecyku w temperaturze 200st Składniki można…

Kukułczanka

Składniki:  250 ml wódki 30 dkg kukułek 500 ml mleka skondensowanego, niesłodzonego Wykonanie:  Do garnka wlewamy mleko i wrzucamy kukułki. Na małym ogniu cały czas mieszamy aż do momentu rozpuszczenia, UWAGA! nie można doprowadzić go gotowania. Odstawiamy garnek do wystygnięcia. Zimne mieszamy z wódką. Likier jest gotowy do picia zaraz po przyrządzeniu, ale najlepszy jest…

Pancakes – amerykańskie naleśniki

Przepis wg Anny Starmach. Naleśniki bardzo smaczne :) Takie inne od tych moich tradycyjnych, cienkich ;) Całej rodzinie przypadły do gustu :) Składniki: 250 g mąki pszennej 250 g maślanki 50 g cukru pudru 2 jaja 1 łyżeczka sody oczyszczonej 50 g roztopionego masła   Wykonanie:  Do miski wsyp wszystkie składniki, wymieszaj mikserem. Łyżką lub…

Muffiny z bananami i białą czekoladą

Składniki na 12 muffinek: 3 bardzo dojrzałe banany 125 ml oleju roślinnego 2 średniej wielkości jajka 250 g mąki (pszenna) 100 g drobnego cukru 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 150 g białej czekolady Sposób przygotowania: Rozgniatamy banany na puree, odkładamy na bok. Jajka i olej ubijamy na gładką masę. Suche składniki…