Muffiny z bananami i białą czekoladą

DSC_0128

Składniki na 12 muffinek:

  • 3 bardzo dojrzałe banany
  • 125 ml oleju roślinnego
  • 2 średniej wielkości jajka
  • 250 g mąki (pszenna)
  • 100 g drobnego cukru
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 150 g białej czekolady

Sposób przygotowania:

  1. Rozgniatamy banany na puree, odkładamy na bok.

  2. Jajka i olej ubijamy na gładką masę.

  3. Suche składniki – mąkę, cukier, sodę i proszek do pieczenia mieszamy i dodajemy do ubitych jajek z olejem.

  4. Do masy dodajemy puree bananowe i mieszamy na gładką masę.

  5. Dodajemy pokrojoną w kostkę czekoladę.

  6. Pieczemy w piekarniku 200 st C przez około 20-25 minut (do momentu aż ładnie wyrosną i zrobią się złote).

 

Przepis Nigella TUTAJ

Są po prostu pyszne! :) Ja dodałam na życzenie Marka dużo więcej czekolady,  i tak było mu mało ;P A to podobno kobietom nie dogodzisz? ;)

Zamiast białej czekolady można użyć mleczną, albo groszki czekoladowe.

DSC_0137

DSC_0129

5 Comments Add yours

  1. zuzaidorka pisze:

    ale ładnie wyglądają!

    Polubienie

  2. Mniam! Biala czekolada i banany? To musi byc genialne połączenie!:) chce więcej takich fajnych przepisów!:)

    Polubione przez 1 osoba

    1. Joanna pisze:

      Oj i jest ;) I pewnie mega kaloryczne ;)

      Polubienie

  3. Natalijka pisze:

    Też lubię takie mufinki-nawet ostatnio robiłam

    Polubione przez 1 osoba

    1. Joanna pisze:

      Oh to patrz, te same słodkości chodzą nam po głowie ;)

      Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s