Muffinki mango

Przepis pochodzi z małej książeczki z Lidla „Cupcakes & Muffins Sweet & Neat”. Bardzo prosty przepis, i na dodatek nie ma takiej tragedii jeśli chodzi o kaloryczność (oczywiście w porównaniu z babeczkami i innymi muffinami, która mają tak minimum 250 kcal). Muffinka mango ma około 177 kcal, 3g białka, 2 gramy tłuszczu i 28 gramów węglowodanów.

aa

Składniki na 12 porcji:

  • 250 g mango (1 sztuka)
  • 250 g mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki sody
  • 1 jajko
  • 125 g cukru
  • cukier waniliowy (1 torebka)
  • 80ml oleju roślinnego
  • 225 g jogurtu naturalnego
  • garść płatków czekoladowych, listki mięty oraz cukier puder do dekoracji

 Wykonanie:

  1. Pokrój mango w kostkę. Kilka mniejszych kawałków zostaw do ozdoby.
  2. Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sodę, odstaw na bok.
  3. Ubij jajka i dodaj do nich cukier, cukier waniliowy, olej, jogurt, mango i wymieszaj.
  4. Połącz ze sobą składniki z obu misek.
  5. Formę na muffinki wyłożyć papilotkami. Ciasto wyłożyć do formy.
  6. Piec w nagrzanym do 180st piecyku około 30 minut. Muffinki po upieczeniu odstawić na 5 minut, następnie wyłożyć do całkowitego ostygnięcia.
  7. Z cukru pudru zrób lukier (5 czubatych łyżek cukru pudru + 2 łyżki gorącej wody), polewaj muffinki w nieregularny sposób, udekoruj mango oraz listkami mięty.

bbbb 1-DSC_0016

Polub nas na FACEBOOKU, subskrybuj nasz kanał YOUTUBE, żeby być na bieżąco! A na INSTAGRAMIE nowe fotki.

8 Comments Add yours

  1. Ale mi smaka zrobilas… :) chyba sie skusze :)

    Polubione przez 1 osoba

    1. Joanna pisze:

      bardzo prosze ;)

      Polubione przez 1 osoba

  2. Natalijka pisze:

    zrobię na pewno wyglądają świetnie

    Polubione przez 1 osoba

    1. Joanna pisze:

      Ignas raczka zlapal z blatu bo tak mu smakowaly ;)

      Lubię to

  3. Podobają mi sie! Wyglądają tak jesiennie i te piekne pudełka! Znalazłam na polskiej stronie te pudełka i tez sobie zamówiłam:)

    Polubione przez 1 osoba

    1. Joanna pisze:

      No to super! :)

      Polubione przez 1 osoba

  4. Ewa pisze:

    Wyglądają pysznie :)

    Lubię to

    1. Joanna pisze:

      I smakuja pysznie :)

      Lubię to

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s