Domowe biszkopciki

Wczoraj wykorzystałam Ignasiowie ciasteczka do tiramisu, obiecałam, że kupię nowe, ale Mama Filipka Aneta zdradziła przepis na ‘home made’ biszkopciki, więc czemu nie? :)

Składniki:

  • 4 jaja
  • ½ szklanki cuku
  • 1 szklanka mąki

biszkopciki

Wykonanie:

  1. Oddziel żółtka od białek, do żółtek wsyp cukier i ubij kogel mogel, natomiast białka ubij na sztywną pianę
  2. Dodaj do żółtek pianę z białek i delikatnie wymieszaj
  3. Przesiej mąkę i połącz ją z masą z jajek
  4. Nagrzej piekarnik do 180st
  5. Wyłóż formę papierem do pieczenia. Nabieraj łyżeczką ciasto i nakładaj na blachę tak, aby powstały ciasteczka
  6. Piecz ok 15 minut, wyjmij z piekarnika gdy się lekko zarumienią

biszkopciki

Mi wyszło chyba około 40 sztuk ciasteczek, oczywiście nie są idealnie okrągłe jak te kupne i nie są tak puszyste, ale najważniesze – smakują mojemu synkowi :)

One Comment Add yours

  1. Chyba muszę spróbować :) w wolnej chwili :) ładnie ci wyszły a ja uwielbiam biszkopciki :) mniam :)

    Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s